Bruxellensis Reserva

Basada en nuestra icónica Bruxellensis, una cerveza compleja elaborada con una levadura autóctona de Bruselas (Brettanomyces Bruxellensis), hemos creado una versión de esta cerveza que ha madurado durante varios meses en barricas de vino tinto: BRUXELLENSIS RESERVA.
El resultado es un festival de sabores de frutos rojos y negros: frutillas silvestres, cerezas confitadas, moras y arándanos. Tiene sutiles notas amaderadas y el Brett aporta no solo notas afrutadas, sino también toques de cuero viejo. El retrogusto es seco con un delicioso amargor.
Una cerveza compleja y con sabor a vino, y a la vez muy refrescante y fácil de beber!