Fontan-Elle

Uno de los nuevos exponentes de Pajottenland! Blend tradicional y sin filtrar de Lambics de producción propia y fermentación espontánea. Elaborada con diferentes Lambics de 2 años y madurada en barricas/fudres de roble. Fontan-Elle es una cerveza sin filtrar ni pasteurizar, muy frutal y con marcadas notas a roble (vainilla y coco), equilibradas por notas a cuero, cítricas y a manzana verde. Acidez moderada y alta tomabilidad dentro del fascinante mundo de Lambics ...No brett, No glory!