Oude Geuze 18/19 #40

Un clásico exponente de Oude Geuze de Pajottenland! Los aromas y sabores evolucionan desde potentes notas cítricas, a mandarina, cáscara de limón y pomelo, piña verde, levadura y pasto recién cortado, a otros que evocan al campo abierto y las notas a cuero. Predominan la acidez de los cítricos y los sabores herbales y campestres. De cuerpo ligero y fina carbonatación, esta gran cerveza es un blend de Lambics de hasta tres años, madurada en barricas, no filtrada ni pasteurizada, refermentada y condicionada en botella.

Embotellada el 19/02/19. Esta Oude Geuze en particular es un blend con Lambics de 5 barricas diferentes y procedentes de 6 cervezas diferentes. El 65% de esta mezcla se elaboró ​​con Lambics elaboradas por nosotros. La edad media al embotellar fue de 18 meses.