Cuvée Armand & Gaston 17/18 #81

Un clásico exponente de Oude Gueuze de Pajottenland! Los aromas y sabores evolucionan desde potentes notas cítricas, a mandarina, cáscara de limón y pomelo, piña verde, levadura y pasto recién cortado, a otros que evocan al campo abierto y las notas a cuero. Predominan la acidez de los cítricos y los sabores herbales y campestres. De cuerpo ligero y fina carbonatación, esta gran cerveza es un blend de Lambics de mosto propio de hasta tres años, madurada en barricas, no filtrada ni pasteurizada, refermentada y condicionada en botella. Producida en cantidades muy limitadas.

Este ensamblaje de Cuvée Armand & Gaston consiste de un blend de lambics de 8 diferentes fudres y originados de 9 diferentes cocciones. Embotellada el 03 de Octubre de 2018!