Estilo: Lambic con Ciruelas Mirabelle
Esta joya llamada Pruim Mirabelle fue embotellada el 01/10/2023. Para elaborarla, maceramos Ciruelas Mirabelle belgas durante cuatro meses en Lambic de 3 años, antes de blendearla con más de esta misma Lambic. La Lambic más antigua se elaboró en Octubre de 2019 (!!). El promedio ponderado resultante de esta mezcla es de más de 30 meses al momento del embotellado. La concentración final de fruta es de 364 gramos de Ciruelas Mirabelle por litro de Pruim Mirabelle.
Naranjo
Bélgica
6.8%
Botella 375cc
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