Brouwerij de Molen es una cervecería experimental holandesa fundada el 2004. Desde sus inicios ha explorado constantemente las fronteras del mundo cervecero artesanal, innovando y colaborando con cerveceros de todo el mundo. Tiene un extenso programa de cervezas maduradas en barrica, y ha sido elegida en múltiples ocasiones como la mejor cervecería de Holanda y también dentro de las mejores a nivel mundial.
