The Treachery of Fruit - Mango & Apricot

The Treachery of Fruit: Mango & Apricot es otro hito de nuestra serie de Gose frutales. Acidificamos y fermentamos una cerveza estilo Gose tradicional; ácida, ligera, y con un toque de salinidad. Después de la fermentación, agregamos grandes cantidades de los mejores mangos y damascos para aportar un poco de dulzura, lo que también proporciona su color y textura únicos. Si disfrutas cuando la cerveza se encuentra con la fruta, ésta es tu mermelada!