Carême

Colaborativa con Moksa y Bottle Logic (USA), grandes amigos de Omnipollo y tremendos cerveceros!

Del brainstorming entre estos tres colosos, rápidamente se decidió hacer una oscura, gruesa y potente cerveza. Después de elaborar una masiva cerveza base con granos especialmente seleccionados, buena fermentación y apropiada maduración, se agregó coco tostado de Sri Lanka y se envió a barricas de bourbon de Willet Family Estate. Después de largo tiempo, y antes de envasarla, decidieron agregar otra ronda de coco tostado y vainilla para hacer de esta especial cerveza algo aún más interesante!